Di tengah kuliner laut yang mendominasi Ternate, bakso mie ayam justru menjelma menjadi primadona baru yang tak pernah sepi peminat. Perpaduan cita rasa kuah gurih dan tekstur kenyal bakso membuat hidangan ini menjadi comfort food yang dicari warga setelah beraktivitas atau saat cuaca mendung. Dari pedagang kaki lima hingga warung legendaris, popularitas bakso mie ayam di Ternate terus meroket, membuktikan bahwa selera lokal sangat menghargai kehangatan semangkuk mie dan bakso.
Bagi warga Ternate, bakso mie ayam bukan sekadar makanan, melainkan solusi praktis untuk perut lapar yang butuh kepuasan instan. Harganya yang terjangkau, porsi yang mengenyangkan, serta variasi topping seperti pangsit dan ceker membuat hidangan ini selalu jadi andalan. Tak heran jika setiap sudut kota, mulai dari Santiong hingga Bastiong, selalu ada warung bakso mie ayam yang ramai dikunjungi. Berikut adalah 10 tempat bakso mie ayam terbaik di Ternate yang layak masuk daftar kulineranmu.
1. Mie Ayam & Bakso Jakarta
★ 4.5/5 (263 ulasan)
Alamat: Santiong, Kec. Ternate Tengah, Kota Ternate, Maluku Utara, Indonesia
Telepon: +62 821-1255-6019
Web: www.google.com
Mie Ayam & Bakso Jakarta di Santiong, Kecamatan Ternate Tengah, menjadi favorit dengan rating 4.5 dari 263 ulasan. Tempat ini terkenal dengan porsi besar dan kuah kaldu sapi yang bening namun kaya rasa, cocok untuk kamu yang ingin makan siang dengan teman atau keluarga.
2. RM. MIE AYAM BAKSO PAK ATENG
★ 4.1/5 (76 ulasan)
Alamat: Jl. Wijaya Kusuma No.1, Kota Baru, Kec. Ternate Tengah, Kota Ternate, Maluku Utara, Indonesia
Telepon: +62 821-9451-4832
Web: www.google.com
RM. MIE AYAM BAKSO PAK ATENG di Jalan Wijaya Kusuma, Kota Baru, menawarkan suasana warung yang sederhana tapi bersih. Dengan rating 4.1 dari 76 ulasan, tempat ini unggul di bakso uratnya yang kenyal dan mie ayam dengan topping ayam cincang yang melimpah, pas untuk pencinta rasa tradisional.
3. Bakso & Mie Ayam Wonogiri (mangga 2 ternate)
★ 4.3/5 (3 ulasan)
Alamat: Q9CG+XMQ depan Suzuki, Mangga Dua, Kec. Ternate Sel., Kota Ternate, Maluku Utara, Indonesia
Web: www.google.com
Bakso & Mie Ayam Wonogiri di depan Suzuki, Mangga Dua, Ternate Selatan, menjadi pilihan tepat bagi yang suka bakso ukuran jumbo. Meski baru memiliki 3 ulasan dengan rating 4.3, tempat ini sudah dikenal warga sekitar karena tekstur baksos yang padat dan pangsit goreng renyah sebagai pelengkap.
4. Mie Ayam & Bakso Tenis Mandalika
★ 4.6/5 (37 ulasan)
Alamat: Q973+8J2, Ngade, Kec. Ternate Sel., Kota Ternate, Maluku Utara, Indonesia
Web: www.google.com
Mie Ayam & Bakso Tenis Mandalika di Ngade, Ternate Selatan, mencuri perhatian dengan rating 4.6 dari 37 ulasan. Tempat ini cocok untuk anak muda yang ingin nongkrong sambil menikmati mie ayam dengan level pedas yang bisa disesuaikan, ditambah porsi topping bakso yang generous.
5. Bakso & mie ayam Tuban
★ 5.0/5 (3 ulasan)
Alamat: Q984+5VC, Jl, Kalumata, Ternate Selatan, Ternate City, North Maluku, Indonesia
Web: www.google.com
Bakso & mie ayam Tuban di Jalan Kalumata, Ternate Selatan, meraih rating sempurna 5 dari 3 ulasan. Meskipun tempatnya sederhana, kuah baksos yang bening dan segar serta porsi mie ayam yang pas membuat tempat ini jadi andalan warga sekitar untuk sarapan atau makan malam.
6. Bakso Ramayana Ternate
★ 4.4/5 (208 ulasan)
Alamat: Q9JM+Q3R, Jl. KH. Dewantoro, Takoma, Kec. Ternate Tengah, Kota Ternate, Maluku Utara, Indonesia
Telepon: +62 813-4366-3457
Web: www.google.com
Bakso Ramayana Ternate di Jalan KH. Dewantoro, Takoma, adalah salah satu yang paling ramai dengan rating 4.4 dari 208 ulasan. Tempat ini terkenal dengan variasi menu lengkap, mulai dari bakso biasa, bakso urat, hingga mie ayam, serta sambal yang pedas nendang, cocok untuk pecinta rasa kuat.
7. Bakso dan Mie Ayam Bastiong
★ 5.0/5 (5 ulasan)
Alamat: Q98F+59M, Jl. Raya Bastiong, Bastiong Karance, Kec. Ternate Sel., Kota Ternate, Maluku Utara, Indonesia
Telepon: +62 813-4320-4668
Web: www.google.com
Bakso dan Mie Ayam Bastiong di Jalan Raya Bastiong, Bastiong Karance, memiliki rating 5 dari 5 ulasan. Warung ini menjadi favorit karena lokasinya yang strategis di pinggir jalan raya dan pelayanan cepat, cocok untuk pekerja yang ingin makan praktis tanpa mengorbankan rasa.
8. Mie Ayam & Bakso Tunggal Dara 313
★ 5.0/5 (1 ulasan)
Alamat: Q9MM+7P7, Stadion, Kec. Ternate Tengah, Kota Ternate, Maluku Utara, Indonesia
Telepon: +62 822-8067-5595
Web: www.google.com
Mie Ayam & Bakso Tunggal Dara 313 di Stadion, Ternate Tengah, sempurna untuk penggemar mie ayam kering dengan minyak bawang yang harum. Rating 5 dari 1 ulasan menunjukkan bahwa tempat ini adalah hidden gem yang patut dicoba, terutama bagi yang suka mie dengan tekstur kenyal dan bumbu meresap.
9. Mie Ayam Pangsit Dua Bersaudara
★ 4.8/5 (28 ulasan)
Alamat: Jembatan 6 samping gudang rokok, Kalumata, Kec. Ternate Sel., Kota Ternate, Maluku Utara, Indonesia
Telepon: +62 821-4045-0054
Web: www.google.com
Mie Ayam Pangsit Dua Bersaudara di Jembatan 6, Kalumata, Ternate Selatan, menjadi favorit keluarga dengan rating 4.8 dari 28 ulasan. Tempat ini unggul di pangsit rebus dan goreng yang diisi daging ayam utuh, serta kuah kaldu yang hangat, cocok untuk anak-anak hingga orang dewasa.
10. Mie ayam dan bakso pak De
★ 5.0/5 (2 ulasan)
Alamat: Q9MP+4WC Samping kantor DKP, Muhajirin, Kec. Ternate Tengah, Kota Ternate, Maluku Utara, Indonesia
Web: www.google.com
Mie ayam dan bakso pak De di samping kantor DKP, Muhajirin, Ternate Tengah, menawarkan pengalaman makan yang autentik dengan rating 5 dari 2 ulasan. Tempat ini direkomendasikan untuk kamu yang ingin menikmati bakso dengan cita rasa rumahan, di mana bumbu dan rempah terasa seimbang tanpa MSG berlebih.
Tips Memilih bakso mie ayam Terbaik di Ternate
- Perhatikan kejernihan kuah: Kuah bakso mie ayam yang enak biasanya bening dengan aroma kaldu sapi yang kuat, bukan keruh atau terlalu berminyak.
- Cek tekstur bakso: Bakso berkualitas harus kenyal saat digigit, tidak lembek atau terlalu keras, serta memiliki pori-pori halus yang menandakan adonan daging segar.
- Sesuaikan level pedas: Banyak tempat di Ternate menyediakan sambal dengan tingkat kepedasan berbeda. Jangan ragu meminta sambal terpisah agar bisa mengatur sendiri selera pedasmu.
- Pilih topping favorit: Beberapa warung menawarkan tambahan seperti pangsit, ceker, atau tahu. Pilih tempat yang menyediakan variasi topping sesuai keinginanmu untuk pengalaman makan yang lebih maksimal.
- Datang di jam senggang: Untuk menghindari antrean panjang, kunjungi warung bakso mie ayam favoritmu di luar jam makan siang (pukul 10.00-11.00 atau 15.00-16.00) agar tempat tidak terlalu ramai.
FAQ seputar bakso mie ayam di Ternate
Q: Apakah bakso mie ayam di Ternate halal?
A: Sebagian besar warung bakso mie ayam di Ternate dikelola oleh pedagang Muslim dan menggunakan bahan-bahan halal. Namun, pastikan untuk menanyakan langsung ke pemilik warung jika kamu memiliki kekhawatiran khusus.
Q: Berapa kisaran harga bakso mie ayam di Ternate tahun 2026?
A: Harga seporsi bakso mie ayam di Ternate berkisar antara Rp 15.000 hingga Rp 30.000, tergantung pada porsi dan tambahan topping seperti pangsit atau ceker. Harga ini masih sangat terjangkau untuk ukuran kota.
Q: Kapan waktu terbaik untuk menikmati bakso mie ayam di Ternate?
A: Waktu terbaik adalah saat sore hari sekitar pukul 16.00-18.00, ketika cuaca Ternate mulai sejuk dan warung-warung baru selesai mempersiapkan stok bakso segar. Pagi hari juga cocok untuk sarapan ringan.
Menikmati semangkuk bakso mie ayam di Ternate bukan hanya soal mengisi perut, tetapi juga merasakan kehangatan kuliner lokal yang terus berkembang. Setiap tempat memiliki keunikan tersendiri, mulai dari kuah kaldu yang bening hingga bakso urat yang kenyal. Dengan daftar rekomendasi di atas, kamu bisa menjelajahi cita rasa bakso mie ayam terbaik di Ternate dan menemukan favorit pribadi. Jangan lupa untuk selalu menyesuaikan pilihan dengan selera dan budgetmu, karena setiap mangkuk punya cerita yang layak dicoba.
